Expériences gourmandes

Expériences gourmandes, c’est l’histoire de Gaëlle, 40 ans, maman de 3 enfants et passionnée depuis mon enfance par la pâtisserie. Je me souviens, quand j’avais une dizaine d’années et que je tenais déjà un petit classeur dans lequel je collais mes recettes préférées, entendre ma mamie dire « Elle en fera peut-être son métier ».

Mon mari vous dirait sans doute que ma cuisine est un laboratoire de pâtisserie depuis de nombreuses années… Si vous saviez le nombre de macarons que j’ai testé, en changeant, parfois la température de mon four, parfois juste la plaque de cuisson ou la nature du colorant. Mais la pâtisserie est également un terrain de jeu formidable pour exprimer sa créativité, partager des moments conviviaux en réalisant des desserts qui régalent les papilles des petits et des grands.

Les années passant, j’ai recherché à réaliser des pâtisseries ludiques pour mes enfants, tout en créant des recettes les plus naturelles possibles, avec moins de sucre, et valorisant les fruits de saison.

Je me déplace chez vous, dans l’Oise (60) et le nord du Val-d’Oise (95), à 50 km autour de Senlis, pour vous proposer des ateliers pâtissiers autour de différents thèmes.

Les bienfaits des ateliers pâtissiers

Un moment convivial : J’interviens à votre domicile, vous n’avez donc pas à vous soucier de prendre la route ou d’arriver à l’heure. Vous serez dans votre cuisine, seul ou entouré de vos proches, à l’aise, vous oserez poser toutes les questions.

La pâtisserie zen : Devoir gérer la liste des ingrédients et/ou du matériel vous fait peur ? Laissez-vous guider ! Je m’occupe de tout et me déplace avec les ingrédients (sauf œufs pour des raisons d’hygiène) et le matériel. Mon plus grand bonheur sera de vous avoir donné le déclic de vous lancer !

Un dessert qui vous ressemble : Après avoir échangé sur vos goûts, vos souhaits et vos contraintes, je réaliserai l’atelier avec la recette qui vous convient le mieux. Vous aimez la tarte au citron bien sucrée, ou vous la préférez bien acidulée… à vous de choisir ! Vous devez éviter certains aliments (gluten, œuf, lactose…), sachez qu’une partie des ateliers est compatible avec ces restrictions !

Un accompagnement dans le temps : Une fiche recette vous sera remise en début de séance. Elle est à vous ! Toutefois, j’aurais plaisir à vous accompagner et répondre à vos questions si vous avez des doutes ou des difficultés lorsque vous voudrez reproduire la recette. Ce sera un plaisir pour moi de partager vos réalisations en solo sur mes pages Facebook ou Instagram !

N’hésitez pas à me contacter pour un renseignement sur les tarifs ou même un complément d’informations, je prendrais plaisir à vous répondre aussi vite que possible.

• Formulaire de contact : https://www.experiences-gourmandes.fr/contact/
• Téléphone : 06 78 49 94 13
• E-mail : g.obert@experiences-gourmandes.fr